Технолог молочной промышленности

посёлок городского типа Пречистое, Заводская улица, 8А

Описание вакансии

Обязанности:

Контроль на всех этапах технологического процесса по производству плавленных сыров
Контроль качества сырья и готовой продукции
Оптимизация технологии производства
Контроль соблюдения условий хранения продукции
Разработка рецептур и технологий производства новой продукции
Разработка технологической документации
Расчет себестоимости, норм расхода
Контроль выполнения санитарных норм и правил на производстве
Выявление причин выпуска продукции несоответствующего качества, и работа по устранению причин их появления
Ведение производственной документации
Обучение персонала технологическим процессам
Более подробные обязанности уточняются при собеседовании с работодателем.

Требования:

Высшее профильное образование (технолог пищевого производства, молока и молочных продуктов);
Опыт работы на должности технолога на пищевом производстве (молочное);
Знание основ технологии плавленных сыров будет преимуществом;
Грамотная речь, коммуникабельность;
Уверенный пользователь ПK;
Знание нормативно- технических положений, регламентирующих производство молочной продукции (СанПиНы, ГОСТы, отраслевые стандарты, нормы расхода и т.д.);
Навыки расчета сырья и пересчета рецептур
Знание принципов контроля качества и безопасности пищевых продуктов;
Высокая самоорганизация, стрессоустойчивость

Условия:

официальное трудоустройство (в соответствии с ТК РФ);
• работу в дружном, активном и высоко профессиональном коллективе.
• возможность карьерного роста по мере роста бизнеса компании;
• финансовое вознаграждение обсудим при личной беседе.

Посмотреть контакты работодателя