Супервайзер гостеприимства (Hospitality Supervisor)

Руководство и координация работы команды официантов, барменов и обслуживающего персонала

Контроль качества подаваемых блюд и напитков, проверка внешнего вида, температуры и презентации

Обеспечение соблюдения стандартов обслуживания и санитарно-гигиенических норм

Работа с жалобами и предложениями гостей, оперативное решение конфликтных ситуаций

Планирование смен, распределение задач между сотрудниками

Проведение инструктажей и тренингов для команды

Взаимодействие с кухней, отделом закупок и менеджментом для обеспечения бесперебойной работы

Контроль инвентаризации и заказ расходных материалов

Подготовка отчётности по результатам работы подразделения

Отличное знание английского языка (устно и письменно)

Владение пакетом MS Office

Лидерские качества, умение мотивировать персонал

Высокий уровень коммуникабельности и стрессоустойчивости

Развитые навыки тайм-менеджмента и планирования

Гибкость и умение быстро адаптироваться к изменениям

Опыт работы с POS-системами