Управляющий итальянского ресторана, Дубай

Описание вакансии

Мы ищем управляющего в новый итальянский ресторан в Дубае.

Зарплата: от 300 000 ₽ (на руки) + KPI.

Дополнительно:

Условия:

О проекте:

Новый итальянский ресторан, открытие которого запланировано на август, ищет в
команду энергичного и амбициозного менеджера.

Ожидается, что вы будете уделять 20% рабочего времени административным
задачам, а 80% — работе с гостями и обучению персонала.

Основные задачи:

Организация и контроль работы ресторана в полном объёме
Операционное управление (FC, LC, P&L и другие показатели)
Активная работа в зале с гостями, поддержание атмосферы гостеприимства
Разработка и внедрение мероприятий (включая маркетинг) для привлечения
гостей и повышения уровня сервиса
Организация и контроль инвентаризаций во всех подразделениях, анализ
результатов
Финансовый контроль и управленческий учёт
Решение административных и организационных вопросов
Бюджетирование, защита бюджета перед руководством
Подготовка еженедельной отчётности по ключевым финансовым
показателям
Формирование сильной команды и поддержание позитивной, проактивной
атмосферы

Требования:

Обязательный опыт работы в ресторанах полного цикла (must-have) - опыт работы в знаковых московских проектах - несомненный плюс
Знание стандартов сервиса
Отличные организаторские способности и лидерские качества
Уверенное знание iiko
Знание английского не ниже B1

Мы предлагаем:

График 5/2 по 9 часов
Конкурентную заработную плату
Проживание за счёт компании
Ежегодный оплачиваемый перелёт
Корпоративное обучение, тренинги и поддержка со стороны ТОП-
менеджмента
28 календарных дней оплачиваемого отпуска (у нас действительно есть
культура отпусков и баланса между работой и отдыхом).
и +100500 в карму, если дочитал до конца )

Посмотреть контакты работодателя