Заведующий производством (шеф-повар)

В небольшую команду ресторана европейской и русской кухни требуется повар на постояную основу.

Ресторан "Гоголь" расположен по адресу: г. Минск, ул. Михаила Савицкого, д. 12

Кого мы ищем: амбициозных, любящих и знающих свое дело, которые хотят реализовать себя, развить свои навыки и поднять свой уровень профессионализма в новом ресторане в Минск-Мире.

• Организация работы кухни;
• Контроль технологии производства;
• Контроль качества приготовления продукции;
• Ведение табелей учета рабочего времени и графиков работы кухни;
• Составление заявок на закупку продуктов;
• Приемка продуктов, сырья, полуфабрикатов;
• Участие в инвентаризации;
• Списание продукции;
• Ведение документооборота по участку;
• Разработка меню и обучение персонала;
• Приготовление продукции.

• Наличие профильного образования;
• Опыт работы в сфере общественного питания;
• Знание стандартов и требований к производству пищевой продукции;
• Знание санитарно-эпидемиологических норм;
• Организаторские способности и умение работать в команде;
• Ответственность, внимательность к деталям.

Условия:

- Окончательный размер заработной платы определяется по результатам собеседования

- Выплата заработной платы 2 раза в месяц

-Официальное трудоустройство

-Полный социальный пакет

-Своевременная и стабильная заработная плата, оплата переработок, санитарного дня и дня прохождения медицинской комиссии

- Униформа предоставляется за счет организации

- Материальная помощь к трудовому отпуску до 10 базовых величин;

- Ежемесячная компенсация абонемента в спортзал/бассейн/иной вид спорта в размере до 150 руб.;

- Подарки ко дню рождения;

- Дополнительное премирование по результатам работы.

Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by:

https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1585206/detail-public/