Шеф-повар

В компанию общественного питания в связи с расширением, открытием новой кухни и развитием коммерческого направления требуется шеф-повар. Заработная плата определяется по результатам собеседования.

Обязанности:

• управление кухней, разработка меню, контроль качества блюд, участие в закупке продуктов, обучение персонала и обеспечение соблюдения санитарных норм, предложение и разработка новых блюд.

• Шеф-повар должен обладать высоким уровнем кулинарного мастерства, организационными и управленческими навыками, а также знать основы санитарии, безопасности пищевых продуктов и экономики общественного питания. Также, необходимы лидерские качества, умение работать в команде, стрессоустойчивость и творческий подход к работе.