Начальник кулинарного цеха (шеф-повар)

Пекарня Беккер — это крупнейший производитель кондитерских и хлебобулочных изделий в Карелии, известный своими уникальными продуктами и превосходными рецептами. Уже более 10 лет мы успешно радуем наших клиентов качественной и вкусной продукцией, непрерывно развиваясь и совершенствуя наши рецептуры.

В связи с расширением нашего штата мы находимся в поиске НАЧАЛЬНИКА КУЛИНАРНОГО ЦЕХА (ШЕФ-ПОВАРА).

Ищем настоящего профессионала - человека, который не боится сложных задач и готов воплощать идеи в жизнь своими руками!

Обязанности:

• Организация работы горячего и холодного цеха;
• Планирование выпуска продукции;
• Разработка меню;
• Контроль качества сырья и готовой продукции;
• Контроль соблюдения стандартов, санитарных норм, технологических карт сотрудниками цеха;
• Планирование графиков работы сотрудников;
• Организация обучения персонала.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности (или старшим поваром, шеф-поваром) от 3х лет;
• Знание технологии производства продуктов питания;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Умение не только генерировать идеи, но и воплощать их в реальность своими руками, быть тем самым звеном, которое превращает планы в конкретные результаты;
• Ответственность, внимательность к деталям, управленческие навыки, стрессоустойчивость.

Профессиональный опыт управления персоналом станет вашим весомым конкуретным преимуществом!

Условия:

• Работа в стабильной компании, официальное оформление в соответствии с ТК РФ;
• Работа в г. Петрозаводск (Республика Карелия). Для иногородних компенсируем аренду жилья и предоставляем помощь в переезде!
• График работы - 5/2 с 8 до 17, сб и вск - выходные;
• Стабильная заработная плата - от 80 000 руб. Обсуждается на собеседовании более детально;
• Вкусное питание за счёт компании (полноценный обед: суп, горячее, салат). Все это абсолютно бесплатно!
• Обеспечение фирменной спецодеждой;
• Скидки на приобретение продукции компании;
• Прохождение медицинской комиссии за счёт работодателя;
• Дружелюбный коллектив и комфортные условия труда.

Беккер — это не просто пекарня, это история успешного бизнеса, основанного на страсти к качеству и любви к своему делу.

Откликайся! Стань частью нашей команды!