Управляющий в кофейню "Миндаль"

Мы ищем в нашу команду талантливого и влюблённого в сферу сервиса Управляющего!

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• оклад + премия за KPI;
• график работы 5/2 с 07:00 до 16:00 (возможна ненормированность);
• питание по меню кафе по льготным ценам;
• возможности для роста и развития внутри компании (политика компании направлена на развитие профессиональных компетенций сотрудников);
• корпоративная система обучения (четкий эффективный план адаптации, который поможет быстро влиться в компанию).

ТРЕБОВАНИЯ:

• опыт работы в сфере общественного питания или розничной торговли продуктами питания обязателен (старший официант, менеджер, управляющий, администратор магазина, директор магазина);
• уверенные навыки формирования команды;
• ответственность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, позитивный настрой и любовь к ресторанной сфере.

ОБЯЗАННОСТИ:

• организация эффективной работы персонала, обеспечивающей выполнение поставленного плана продаж;
• осуществление общего руководства работой кафе;
• обеспечение высокого уровня обслуживания гостей, работа с посетителями в зале;
• управление персоналом: повара, официанты, операторы чистоты;
• обучение сотрудников стандартам компании (+контроль их соблюдения), работа с мотивацией сотрудников, наставничество, поддержание в коллективе атмосферы взаимопомощи;
• обеспечение эффективной коммуникации с руководителями подразделений (бренд-шеф, бухгалтерия, закуп и логистика, маркетинг, эксплуатация, IT);
• ведение документации: составление и анализ отчетов, расчеты ЗП и планирование графиков работ, планирование ежемесячного бюджета.