Управляющий

ЧИХО – это правда Китай!

Московская фудсеть ЧИХО в Челябинске!

ЧИХО - это место, где ты погружаешься в истинный Китай, со своими тесными улочками, вайбом и неповторимой едой.

Мы ищем Управляющего, кто сможет стать лидером проекта и команды!

Формат заведния - streetfood

Задачи, стоящие перед Управляющим:

- Оперативное управление: планирование, организация и контроль всех аспектов работы заведния (кухня, зал).

- Обеспечение высокого уровня обслуживания Гостя.

- Организация, контроль и мотивация работы персонала, в тч подбор, аттестация, развитие персонала, формирование команды.

- Решение административно-хозяйственных и технических вопросов.

- Взаимодействие с подрядными и контролирующими организациями.

- Участие в разработке Маркетинг-плана заведения.

- Контроль за соблюдением выполнения стандартов Сети (по качеству и сервису).

- Финансовое управление: анализ финансовых показателей, разработка и реализация мер по улучшения финансовых показателей, разработка бюджета и контроль за его исполнением.

- Предоставление отчетности по форме Сети.

- Взаимодействие с Управляющей компанией Сети.

Что мы ждем от кандидата:

- Руководящий опыт от 2 лет (управляющий/управляющая streetfood, рестораном, кафе)

- Знание всех аспетков работы заведения общепита (финансы, персонал, маркетинг, кухня, сервис и др.)

- Успешные проекты за спиной

- Желание и нацеленность на результат

- Острый ум, лидерские и командные навыки, системный подход к построению работы

- Владение программой IIKO (будет преимуществом)

Что мы предлагаем взамен:

- ЗП - 100 000 - 150 000 руб (система: оклад + kpi). График 5/2, 8 часов.

- возможность реализовать себя в новом уникальном проекте.