Управляющий директор ночного клуба

Обязанности:
Полное управление клубом: работа бара, кухни, охраны, обслуживающего персонала
Разработка и контроль исполнения бюджета
Организация ивентов (концерты, тематические вечеринки, закрытые мероприятия)
Подбор, обучение и мотивация персонала (администраторы, хостес, DJ, официанты)
Взаимодействие с проверяющими органами и арендодателями
Контроль закупок (алкоголь, продукты, расходные материалы)
Анализ конкурентов и внедрение новых форматов для увеличения выручки
Решение нестандартных ситуаций (конфликты гостей, ЧП)

Требования:
Опыт управления развлекательными заведениями от 3 лет (клубы, рестораны, бары)
Знание:
Законодательства в сфере HoReCa (лицензии, требования Роспотребнадзора)
Трендов ночной индустрии (музыка, концепции, VIP-обслуживание)
Навыки:
Ведения финансовой отчетности (P&L, маржинальность)
Переговоров с артистами и промоутерами
Работы с CRM-системами
Личные качества: харизма, стрессоустойчивость, креативность

Условия:
Оклад от 400 000 руб.
Оформление по ТК РФ
Бонусы за выполнение плана по выручке
Компенсация такси после ночных смен