Шеф-повар

Южно-Сахалинск, улица Священномученика Илариона Троицкого, 2

Описание вакансии

В кафе-бар при отеле требуется шеф-повар

Обязанности:
- Разработка и обновление меню.
- Ведение необходимого документооборота (технологические карты, чек листы, накладные, акты списания, отчетность, табели и графики работы и пр.)
- Обучение поваров.
- Подбор персонала кухни.
- Работа с поставщиками и контроль качества поставляемой продукции.
- Контроль качества работы кухни.
- Ценообразование, себестоимость.

Условия:
- Работа по графику 5/2 с 9-00 до 18-00.
- Заработная плата 2 р. в месяц.
- Трудоустройство в соответствии с ТК РФ.
- Дружелюбный коллектив.