Санитарный врач общественного питания

В Муниципальное автономное учреждение Комбинат Питания "Доброе Кафе", открыта вакансия "Санитарный врач общественного питания".

Обязанности:

• Осуществление контроля за своевременным проведением профилактических обследований сотрудников пищеблоков учреждения;
• Проведение текущего санитарного надзора в пищеблоках;
• Контроль предупреждения различного рода загрязнений пищевых продуктов в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации;
• Осуществление контроля за состоянием медицинских книжек сотрудников;
• Подготовка отчетности по медкнижкам;
• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм на пищеблоках школьных учреждений, пищевой продукции;
• Контроль ведения журналов на местах;
• Контроль подготовки к проверки надзорными и контролирующими органами (склад, журналы и иная документация, согласно требованиям САНПИНа;
• Устранение недочётов при их выявлении в результате проверки;
• Контроль выполнения программы производственного контроля;
• Отбор проб пищевой продукции со склада.

Требования:

• Высшее образование, (медицинское, ветеринарное, биологическое, технологическое);
• Знание компьютерных программ Word, Excel (на уровне уверенного пользователя);
• Отличное знание норм САНПИНа;
• Опыт прохождения проверок контролирующими органами;
• Обучаемость, внимательность, коммуникабельность, ответственность, умение работать в режиме многозадачности.

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ;
• График работы: 5/2 с 9.00 до 18.00, в пятн. с 9.00 до 16.45;
• Корпоративные обеды;
• Представление служебных путевок детям в школы и детские сады Одинцовского округа;
• Работа в офисе г. Одинцово, ул. Северная, д. 36