Шеф-повар в корпоративную столовую

iFCM

Шеф-повар в корпоративную столовую

Ломоносовский район, территория Северная часть производственной зоны Горелово, Волхонское шоссе, 7

Описание вакансии

О компании

Крупная федеральная компания в сфере корпоративного питания приглашает в команду профессионального шеф-повара для руководства производственным процессом и развития направления корпоративных столовых и ресторанов в Санкт-Петербурге.

Задачи:

  • Организация питания в корпоративных столовых и ресторанах.

  • Разработка и внедрение новых блюд, обновление меню, контроль качества.

  • Управление производственными процессами, соблюдение стандартов компании.

  • Обучение, мотивация и аттестация персонала, формирование сильной команды.

  • Контроль учёта, инвентаризации и сохранности ТМЦ.

  • Проведение массовых и праздничных мероприятий (банкеты, фуршеты, конференции).

  • Ведение отчетности по производству и качеству.

  • Заказ и приём продукции, взаимодействие с поставщиками.

  • Контроль соблюдения санитарных норм (СанПиН, ХАССП), обучение персонала стандартам безопасности.

  • Работа с клиентами по доработке меню, учёт обратной связи.

Требования:

  • Высшее профессиональное или среднее специальное образование по профилю.

  • Опыт работы на руководящей должности в корпоративном питании, предприятиях общественного питания, гостиничном бизнесе или пищевой промышленности от 5 лет.

  • Успешный опыт работы с массовым обслуживанием, знание систем «шведский стол», праздничного и религиозного меню, разных кухонь мира.

  • Отличные знания стандартов СанПиН и ХАССП.

  • Опыт управления коллективом от 15 человек.

  • Владение ПК (Word, Excel, 1С).

  • Лидерские качества, стрессоустойчивость, внимание к деталям, готовность к развитию и нововведениям.

Условия:

  • Оформление в соответствии с ТК РФ (оплачиваемые больничные и отпуска).

  • Белая заработная плата.

  • Выплаты два раза в месяц без задержек.

  • ДМС, питание и фирменная форма.

  • Возможность профессионального и карьерного роста в стабильной компании.

Будем рады видеть в нашей команде профессионального, инициативного и креативного шеф-повара, ориентированного на развитие корпоративного и массового питания!

Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

На Парах

Шеф-повар

На Парах

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Рекомендуем
Марчеллис
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Рекомендуем
Дискотека.РФ

Шеф-повар

Дискотека.РФ

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Рекомендуем
Mama Roma (Мама Рома)

Шеф-повар в ресторан Mama Roma

Mama Roma (Мама Рома)

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Teikaboom

Шеф-повар

Teikaboom

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Азбука вкуса
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 103500 RUR

ПРАЙД БАР

Шеф-повар

ПРАЙД БАР

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 124200 RUR

УК Тарелка
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Шеф-повар

Гостинично-ресторанный комплекс

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Астория, гостиничный комплекс

Заместитель шеф-повара ресторана (Sous Chef)

Астория, гостиничный комплекс

Сменный график
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Шеф-повар

Корона

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 120000 RUR

УК Стильные Отели

Шеф-повар в ресторан "Атташе"

УК Стильные Отели

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Хачапури и вино
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 140000 RUR

Chiсko
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Лига
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 140000 RUR

Забыли Сахар
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Обедов
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 98700 RUR

Суши Палки
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 115000 RUR

We Lodge
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Премьер Консалт

Территориальный Шеф-повар

Премьер Консалт

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию