Повар холодного цеха

Уважаемый Соискатель!

Добро пожаловать в команду Апарт-отель Aisha bibi – место, где каждый сотрудник ценен!

«Мы создаем не только комфорт для гостей, но и уютную атмосферу для сотрудников. Стабильность, уважение, карьерные возможности и работа в красивом месте- все это ждет вас в нашей команде!»

Почему работать у нас – это отличное решение?

Стабильность и уверенность – У нас официальное оформление, своевременные выплаты, соцгарантии.

Развитие и карьера – Мы ценим развитие, у нас прозрачная система карьерного роста, обучение внутри компании: стандарты сервиса, иностранные языки, гостиничный менеджмент, поддержка наставников.

Комфортные условия –чистая, уютная и современная рабочая среда, премии за качественную работу, обеспечение формой и бесплатное питание и посещение фитнеса, корпоративные скидки на все услуги отеля, посещение фитнес зала.

Баланс работы и личной жизни- удобные смены, мы всегда идем навстречу работникам.

Дружная команда – уважение, поддерживающая команда, возможность вносить идеи.

Обязанности:

- Приготовление блюд – салаты, холодные закуски, нарезки, канапе, соусы, бутерброды, десерты без термической обработки;

- Оформление и подача – эстетическая подача блюд в соответствии со стандартами заведения;

- Контроль качества продуктов – проверка свежести и правильного хранения ингредиентов;

- Соблюдение санитарных норм – чистота рабочего места, соблюдение температурного режима, использование СИЗ;

- Работа с технологическими картами – точное следование рецептуре и нормам закладки продуктов;

- Взаимодействие с другими отделами – работа в команде, согласование заказов с горячим цехом, пекарней, сервисом;

- Учет и контроль запасов – участие в инвентаризации, списание и заказ необходимых ингредиентов;

- Соблюдение сроков годности – контроль хранения продуктов и полуфабрикатов.

Требования:

- Знание технологических процессов приготовления блюд;

- Ответственность, аккуратность, скорость и креативный подход к оформлению блюд;

- Готовность к работе в команде;

- Желание обучаться и совершенствовать свои навыки;

- Внимание к деталям и стремление к созданию выдающихся блюд;

- Готовность соблюдать стандарты и политики ресторана.

Присоединяйтесь к команде Апарт-отель Aisha bibi – cоздавайте комфорт для отеля и получайте удовольствия от работы!