Повар горячего цеха

YAKUZA — динамично развивающаяся сеть ресторанов паназиатской кухни в Казахстане.И мы в поиске ПОВАРА ГОРЯЧЕГО ЦЕХА

Обязанности:

• Подготовка основных продуктов и приготовление блюд под руководством шеф-повара
• Строгое соблюдение технологических процессов приготовления блюд
• Своевременное прохождение медицинского обследования, сдача медицинских анализов, согласно требованиям СанЭпидНадзора.
• Знание и соблюдение техники безопасности.
• Использование технологических карт и прочих регламентирующих документов.
• Соблюдение сроков и условий хранения продуктов, санитарных норм.
• Выполнение инвентаризации продуктов
• Своевременный заказ продуктов на кухню под руководством шеф-повара

Требования:

• опыт работы не менее 2 лет
• контроль срока годности продуктов
• проведение плановых инвентаризаций
• составление заказов продуктов
• чистоплотность
• коммуникабельность

Условия:

• График 2/2 или 5/2 с 11:00 до 01:00
• Питание и развозка имеется
• Оклад за смену от 16.000 до 20.000
• Зарплата выдается 2 раза в месяц

Станьте частью нашей команды!