Бухгалтер-калькулятор

Мы — команда из двух ресторанов, которая с любовью развивает ресторанный бизнес, где важны и вкус, и цифры:
* итальянский ресторан Toscana Grill,
* новая азиатская лапшичная Чанбучи.

Приглашаем бухгалтера-калькулятора.

Что мы ждём от тебя:
Опыт ведения первичной бухгалтерии в ресторане (от 2 лет);

Владение iiko/ Excel/Google-таблицы или аналогами — уверенно и с любовью;

Опыт работы с декларант-алко,

Умение рассчитывать себестоимость, контролировать food cost, анализировать отклонения и предлагать решения;

Опыт подготовки финансовой отчётности для собственника: выручка, маржинальность, расходы, прибыль;

Понимание кассовой дисциплины, ТТК, специфик закупок и складского учёта;

Честность, точность, вовлечённость, желание влиять, а не просто фиксировать.

Что входит в задачи:
Ведение и контроль первичной документации двух объектов: счета, накладные, акты, касса;

Подготовка регулярной отчётности для учредителя (по agreed формату — ежедневно / еженедельно / ежемесячно);

Контроль за приходом/расходом продуктов, учет по ТТК, инвентаризации;

Согласование закупок, отслеживание оплаты и долгов;

Поддержка в автоматизации учёта и внутренних процессов;

Анализ динамики финансов и помощь в принятии управленческих решений.

Работа с программами iiko и Quick Resto

Нам важно, чтобы ты:
Видел(а) не просто "таблицу", а реальную картину бизнеса;

Хотел(а) работать в команде, где уважают мнение и считают вклад каждого важным;

Был(а) внимательным(ой) к деталям и при этом не терял(а) интерес к большому видению;

Умел(а) грамотно доносить информацию и говорить с собственником "на одном языке".

Мы предлагаем:
Достойную оплату, обсуждаемую индивидуально;

Возможность влиять на процессы, а не быть винтиком;

Работа в честной и профессиональной команде;

Перспектива роста — в масштабе, ответственности и ценности.