Бухгалтер-калькулятор

В ресторанную группу на территории курорта Ярви требуется бухгалтер-калькулятор.

Обязанности:

• Корректировка и ведение калькуляционных, технологических карт;
• Расчет и контроль себестоимости блюд и напитков;

• Расчет пищевой ценности и калорийности реализуемой продукции;

• Ведение товарного учета в программе iiko: проработки, внутренние перемещения, списания, документы поступления (с помощью системы DocsinBox), возвраты сырья, ТМЦ;
• Участие в инвентаризациях, разбор результатов, выявление причин образования излишков и недостач;
• Контроль и анализ товарных остатков на складах;
• Составление актов реализации, актов списания, товарных отчетов;
• Закрытие периода, формирование ежемесячных отчетов в рамках управленческого учета по себестоимости и финансовым показателям;
• Выгрузка и обработка первичных документов из IIKO в 1С;
• Проведение сверок с поставщиками продуктов питания, алкоголя, хозтоваров;
• Наличие правильно оформленных оригиналов документов;
• Работа в системе ЕГАИС по движению алкоголя: поступления, возвраты, акты вскрытия, акты списания, инвентаризация остатков в системе ЕГАИС, контроль соответствия фактическим остаткам;
• Формирование и сдача алкогольной декларации;
• Сопровождение и курирование по системам Меркурий, Честный знак;
• Взаимодействие с отделом бухгалтерии, шеф-поваром, управляющим, руководством.

• Ответственность , пунктуальность в выполнении функциональных обязанностей;
• Умение работать с большим объемом информации;
• Доброжелательность и умение работать в команде;
• Знание и опыт работы в программах iiko, iiko Chain, Доксинбокс, Меркурий, ЕГАИС, Честный знак;
• Опыт сдачи алкогольной декларации;
• Опыт работы на аналогичной должности в сфере общественного питания от 3-х лет;
• Работа на месте работодателя обязательна. Удаленный формат исключен.

• Заработная плата 2 раза в месяц;
• Развозка от метро Парнас/пр.Просвещения;
• Бесплатное питание;
• Материальное поощрение;
• Корпоративные мероприятия, подарки;;
• График работы 5/2 с 10:00 до 19:00.