Пекарь в кондитерскую

В кондитерскую (горячий цех) требуется опытный пекарь.

Требования:

- Умение работать по тех.картам самостоятельно.

- Приготовление всех видов бисквитов, знание всех видов теста, отвечающих высоким требованиям по вкусу и качеству;

- Знание технологии приготовления всех видов теста (бисквит, песочное, заварное, миндальное);

- Приготовление печенья и круассанов;

- Приготовление хлеба и хлебобулочных изделий.

В кондитерскую (холодный цех) требуется опытный кондитер.

Требования:

- Умение работать по тех.картам самостоятельно.

- Приготовление всех видов десертов, работа с глассажем, велюром. выравнивание тортов, сборка и отдача заказов отвечающих высоким требованиям по вкусу и качеству;

- Знание и соблюдение технологий приготовления десертов.

- Приготовление капкейков, кейк-попсов, леденцов и пр.;

Условия:

График работы на выбор:

• 6/1, 3/1, 2/2 с 8:00 до 20:00.

• Зарплата обсуждается на собеседовании от 4000 руб/12 часов
• Оплачиваемый отпуск.
• Бесплатные обеды
• м.Ботанический сад