Управляющий рестораном / Директор ресторана

Мы активно растущая федеральная сеть итальянских ресторанов «Перчини"

Мы гордимся своим успешным 26-летним опытом работы в ресторанном бизнесе.

Сейчас по всей стране успешно работают более 38 ресторанов наших брендов в Москве, Новосибирске, Кемерово, Екатеринбурге, Красноярске, Тюмени, Омске, Барнауле, Иркутске, Набережных Челнах, Сочи и других городах.

В связи с открытием ресторана в Набережных Челнах мы приглашаем в нашу команду увлеченного, целеустремленного, гостеприимного УПРАВЛЯЮЩЕГО!

Быть управляющим итальянского ресторана "Перчини" — это значит:

• Добиваться выполнения поставленных целей и задач
• Формировать и развивать профессиональную сплоченную команду
• Выстраивать качественную систему гостевого сервиса
• Любить итальянскую кухню и быть амбассадором концепции

Эта должность для Вас, если:

• Вы обладаете релевантным опытом в управлении рестораном от 2-х лет ( на должностях управляющий, менеджер ресторана)
• Вы умеете выстраивать эффективную работу ресторана, в соответствии со стандартами концепции
• Вы постоянно развиваете свои знания и навыки, готовы делиться ими с другими
• Вы умеете вдохновлять и заряжать позитивной энергией
• Обладаете знаниями законодательных и нормативных актов РФ, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания

Вам предстоит:

• Осуществлять трудовую деятельность в соответствии с договорами коммерческой концессии
• Принимать участие в формировании финансовых целей и бюджетировании
• Содействовать обеспечению прибыльности ресторанов
• Обеспечивать эффективную организацию работы ресторанов, в соответствии со стандартами концепции
• Обеспечивать высокий уровень сервиса и вкуса, посредством проведения аудиторских проверок
• Контролировать процессы подбора, стажировки, адаптации, мотивации и обучения сотрудников;
• Предоставлять отчетность в установленные сроки

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Расположение в центре города ТЦ "Торговый квартал"
• График работы 5/2 (выходные воскресенье и понедельник)
• Достойная заработная плата (оклад+ KPI)
• Уровень заработной платы обсуждается с успешными кандидатами на собеседовании

• Возможность работать в крупной и стабильной компании с развитой франчайзинговой сетью

Давай вместе создадим островок вкуса и атмосферы солнечной Италии в Набережных Челнах – ресторан, в который хочется приходить, о котором хочется говорить и которым мы будем гордиться!