Технолог пищевого производства
Технолог пищевого производства
Описание вакансии
Обязанности:
- Осуществление контроля за производственной деятельностью всех участков производства
- Обеспечение выполнения плановых показателей
- Участие в контроле качества входящего сырья, участие в отборе поставщиков
- Осуществление контроля качества производимой продукции и соблюдения технологии ее приготовления
- Участие в разработке и составление спецификаций продукции; их анализ и оптимизация, формирование сезонных предложений
- Разработка и оформление технологической документации
- Разработка рецептур и подготовка образцов
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм, санитарного состояния предприятий
- Участие в проведении плановых, внеплановых ревизий
- Контроль и регулирование товарных запасов на складах, ротация складских запасов
- Специальное/Высшее профильное образование
- Опыт работы в должности технолога пищевого производства от 1-го года
- Навыки производственного и технологического контроля
- Знание технологии производства продуктов питания
- Знание нормативно-правовой документации в сфере общественного питания
- Уверенное знание ПК
- Личные качества: наличие управленческих навыков‚ целеустремлённость‚ активная жизненная позиция
- График работы 5/2 с понедельника по пятницу;
- Полное соблюдение ТК РФ, официальное трудоустройство;
- Офис находится рядом с ТЦ "МЕГА" (с. Федяково Южный квартал зд. 2)
Навыки
- Контроль качества
- Складской Учет
- Учет товаров
- Работа с поставщиками
- 1С: Производство
Похожие вакансии
Главный технолог/Технолог (производство колбас и деликатесов)
Стара-Загорский мясокомбинат п. Козелки
Полный день
Нижний Новгород
до 120000 RUR
Главный технолог завода по убою и переработке птицы (г. Чебоксары)
Группа Компаний Мегамикс
Полный день
Нижний Новгород
от 200000 RUR
Директор по производству/Начальник производства (молоко)
Пашин Александр Юрьевич
Полный день
Нижний Новгород
от 230000 RUR
Повар-технолог/технолог общественного питания
Кузнецовъ Мясные продукты
Полный день
Нижний Новгород
от 230000 RUR
Полный день
Нижний Новгород
от 190000 RUR
Технолог-разработчик (хлеб, кондитерское направление)
Группа компаний НХЛ
Полный день
Нижний Новгород
до 130000 RUR
