Су-шеф в ресторан

• Контроль за работой сотрудников, при выявлении ошибок, вносит поправки;

• расставляет рабочие часы (смены),

• следит за наличием необходимых продуктов, проверяет доброкачественность продукции, поступающей на кухню;

• контролирует, чтобы санитарные нормы не нарушались, проверяет, насколько работники соблюдают гигиену;

• ведет производственный процесс, контролируя все его этапы, следит, чтобы не было нарушений внутренних инструкций

• Следить за соблюдением правил техники безопасности на рабочем месте.

• Проверять презентабельность блюда перед его подачей

Требования:

• * Организаторские способности

• *Знание технологии приготовления различных блюд.

• * Навыки работы с кухонной техникой.

• * Умение читать технологические карты.

• * Честность, ответственность и аккуратность,пунктуальность

• Оформление по ТК, соц.пакет, стабильная заработная плата, бесплатное питание, бесплатная вечерняя развозка, возможность карьерного роста, график работы - 2*2