Контроль бесперебойной работы отеля в сезонный период (отель 27 номеров, вместимость 60 чел).
Контроль операционной и хозяйственной деятельности структур отеля.
Улучшение качества предоставляемых услуг гостям отеля и качества обслуживания.
Контроль исполнения действующих стандартов.
Контроль загрузки отеля.
Мотивация pаботы пеpcoнала и служб отеля на обеспечение сохранности и содержания помещений и имущества в исправном состоянии, бесперебойной работы оборудования, внешнего благоустройства, соблюдение санитарно-технических и противопожарных правил;
Представление отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности отеля;
Контроль над оборотом и издержками;
Обеспечение отеля квалифицированным персоналом.
Взаимодействие с государственными и надзорными органами, представление интересов компании.
Работа с отзывами гостей и урегулирование конфликтных ситуаций.
Требования:
Высшее образование.
Опыт работы управляющим (директором, заведующим) отелем либо рестораном.
Знание законодательной базы.
Понимание принципов работы служб отеля (технической службы, служба питания, служба приема и размещения)
Знание гостиничных программ (1С Отель – как преимущество)
Опыт открытия и запуска новых объектов – как преимущество.