Менеджер ресторана "Сад" (Сочи)

В ресторан "Сад" в премиальном ЖК Лазурный берег открыта вакансия Менеджер.

Обязанности:

• организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности заведения;

• обеспечение соблюдения сотрудниками корпоративных стандартов, обеспечение выполнения стандартов сервиса;

• знание нормативной документации: СанПиН к предприятиям общественного питания, закона о защите прав потребителей;

• качественное управление сменой,

• принятие решений, работа с возражениями;

• обработка обратной связи от гостей;

• ведение кассовых, приходно-расходных документов;

• ведения переговоров и деловой переписки.

Требования и условия:

• опыт в руководящей должности не менее 2 лет в ресторане;

• общий опыт работы в сфере гостеприимства не менее 3 лет;

• обязателен опыт работы официантом или барменом;

• наличие медицинской книжки

• График 2/2 или 3/3 с 9:00 до 23:00
• 400 руб/час смена + % от выручки + чаевые

Локация: посёлок Мамайский Перевал, Прозрачная улица