Су-шеф

• Контроль за качеством и подачей блюд
• Организация работы кухни в отсутствие шеф-повара
• Управление кухонным персоналом, распределение задач
• Соблюдение санитарных норм и стандартов ресторана
• Обучение и адаптация новых поваров
• Контроль за хранением и списанием продуктов
• Ведение отчетности по кухне

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет

• Знание европейской кухни (французская будет преимуществом)
• Умение работать в команде и под давлением
• Ответственность, аккуратность, лидерские качества
• Пунктуальность и дисциплина

• Стабильная работа в ресторане высокого уровня
• Дружный профессиональный коллектив
• Питание, достойная оплата
• Возможность профессионального роста
• Выплата заработной платы без задержек