Заведующий производством в кафетерий

Группа компаний "Дионис" - холдинг куда входят: Супермаркеты «Караван», Магазины «Скидкино», Киоски «Ключ здоровья», Магазины «DUTE FREE»,Киоски «Точек Аппетита», Киоски «Хот Доннер» и т. д.

"Дионис" – это 28 лет стабильной работы на рынке продуктового ритейла России. Мы стабильно растем и развиваемся и улучшаем сервисы для наших покупателей.

Что мы предлагаем:

• Конкурентоспособную заработную плату: оклад+ ежемесячную премию;
• Оформление по ТК РФ и соц.пакет;
• Работу в удобном районе города;
• Гибкий график работы с выходными по скользящему графику;
• Льготное питание в магазинах с собственным производством;
• Оплачиваемый период стажировки;
• Возможность карьерного развития;
• Развитую корпоративную культуру: спортивные мероприятия каждый месяц; мероприятия и подарки для детей сотрудников; скидки на фитнес для сотрудников; материальная поддержка персонала по случаю: рождения ребенка, свадьбы; выплата за рекомендацию друзей на работу;

Что нужно делать:

• Контролировать санитарное состояние, пищевую безопасность;
• Заказывать и принимать сырье по количеству и качеству;
• Контролировать соблюдение стандартов продажи продукции СП в торговой точке;
• Выполнять план продаж и соблюдать нормы потерь;
• Соблюдать технологические процессы;
• Контролировать качества выпускаемой продукции;
• Контролировать выполнение сотрудниками правил внутреннего распорядка, норм и правил санитарно-эпидемиологического порядка, личной гигиены;
• Обучать персонал;

Что нужно от Вас:

• Опыт работы от 1 года на предприятии общественного питания, управление группой предприятий общественного питания;
• Знание современных технологий и стандартов производства продукции;
• Знание СанПиН, технологических регламентов производства, основ НАССР;
• Амбициозность, нацеленность на результат;
• Желание расти и развиваться.