Технолог на пищевое производство (фабрика кухня)
Технолог на пищевое производство (фабрика кухня)
Описание вакансии
- Составление и корректировка технологических карт, актов проработки;
- Контроль и личное участие в проработках сырья и новых блюд;
- Расчет себестоимости, БЖУ;
- Внедрение новых технологий и рецептур;
- Контроль за соответствием производства санитарным нормам и требованиям;
- Участие в инвентаризациях и анализ их результатов;
- Контроль за наличием всей необходимой технологической документации на предприятии;
- Работа в программе 1С;
- Контроль качества входного сырья;
- Формирование на предприятии инструктивно-методической базы и технологической документации, обеспечивающей выпуск продукции;
- Контроль соблюдения утвержденных норм расхода сырья и производственных потерь;
- Контроль технологии приготовления блюд;
- Контроль качества готовой продукции;
- Предложения по оптимизации без потери качества.
- Наличие медицинской книжки;
- Профильное образование;
- Опыт работы на пищевом производстве;
- Желательно знание 1С общепит;
- Умение работать руками (участие в разработке нового блюд, обучение поваров).
- Место работы: м. Медведково, Осташковское шоссе 59;
- График работы 5/2 (с понедельника по пятницу с 9:00 до 18.00 часов; суббота, воскресенье и праздничные дни будут выходными);
- Уровень заработной платы от 100 000 рублей на руки;
- Оформление по ТК РФ.
Похожие вакансии
Технолог-калькулятор пищевого производства
Смирнова Татьяна Олеговна
Мытищи (Московская область)
от 100000 RUR
Технолог направления «Полуфабрикаты»
Омега Фуд Технолоджис
Мытищи (Московская область)
от 130000 RUR
Технолог хлебопекарного производства (г. Королёв)
ПЕЧКА ВЫПЕЧКА
Мытищи (Московская область)
от 120000 RUR
Технолог Рыбное направление
Омега Фуд Технолоджис
Мытищи (Московская область)
от 120000 RUR
Технолог хлебобулочных изделий
КФХ Еремино Поле
Мытищи (Московская область)
от 100000 RUR
Менеджер по продажам пищевых ингредиентов (рыбное направление)
Омега Фуд Технолоджис
Мытищи (Московская область)
от 120000 RUR
Менеджер по продажам пищевых ингредиентов (мясное направление)
Омега Фуд Технолоджис
Мытищи (Московская область)
от 120000 RUR
Менеджер по продажам пищевых ингредиентов (молочное направление)
Омега Фуд Технолоджис
Мытищи (Московская область)
от 120000 RUR
Менеджер по продажам пищевых ингредиентов
Омега Фуд Технолоджис
Мытищи (Московская область)
от 100000 RUR
Мытищи (Московская область)
до 150000 RUR
Инженер-технолог
Мытищинский приборостроительный завод
Мытищи (Московская область)
от 120000 RUR
Инженер - технолог 1 категории (технологическое бюро)
КСК Системы привода
Мытищи (Московская область)
от 104000 RUR
Технолог (мебель)
Группа компаний Стильные Кухни и Интерьеры
Мытищи (Московская область)
до 200000 RUR
