Шеф-повар, Aden Hotel & Business Centre, Minsk

Aden Hotel & Business Centre, Minsk
(Индустриальный парк "Великий камень")

Приглашаем в команду талантливого Шеф-повара!

Мы ищем амбициозного, энергичного профессионала с опытом работы в приготовлении европейской и белорусской кухни, готового создавать гастрономические шедевры для наших гостей.

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни (европейское направление)

• Разработка меню европейской и белорусской кухни с сохранением аутентичности и современных тенденций

• Контроль качества продуктов, соблюдение санитарных норм и стандартов приготовления

• Разработка и составление технологических карт

• Управление командой поваров, обучение персонала

• Ведение учета и закупка продуктов, минимизация расходов без потери качества

• Создание и внедрение новых блюд

• Взаимодействие с другими отделами отеля для обеспечения высокого уровня сервиса

Требования:

• Профильное образование

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет (в ресторанах отелей приветствуется)

• Опыт формирования меню, профессиональные навыки в приготовлении блюд европейской и белорусской кухни, знание современных кулинарных тенденций и технологий

• Знание санитарных норм

• Контроль закупок, контроль фудкоста

• Опыт управления командой, умение работать в мультикультурной среде, стрессоустойчивость

• Желательно владение английским языком (плюс, но не обязательно)

Условия:

• Работа на территории Китайско-Белорусского индустриального парка «Великий Камень» в компании международного уровня
• Корпоративный транспорт от ст. м. Восток, Могилевская
• Бесплатное питание
• Официальное оформление согласно ТК РБ
• Конкурентная заработная плата, социальный пакет
• Для иногородних предоставляется проживание на территории отеля
• Ждем Ваших откликов!

Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by:

Ссылка не публикуется в соответствии с абз.5 ст.34 Закона "О занятости населения".