Заместитель шеф-повара

Отель "ВЕTON ВRUТ ULTRА АLL INСLUSIVЕ" приглашает в команду ответственного Заместителя шеф-повара с опытом работы в ресторанной и отельной сфере от 5 лет. Если ты любишь гостеприимство, разбираешься в гастрономии, умеешь вести команду и стремишься к безупречному сервису для гостей – мы ждём тебя!

Обязанности:

• Контроль работы кухни и сотрудников коммерческих ресторанов;
• Разработка и ввод новых блюд в меню;
• Проведение гатроужинов;
• Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья;
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни;
• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
• Проведение инвентаризации;
• Составление и ведение графиков сотрудников;
• Взаимодействие с другими подразделениями отеля;
• Работа в программах Iiko, Excel;
• Решение нестандартных ситуаций (решение конфликтов).

Требования:

• Опыт работы в ресторане на руководящей должности, отеле не менее 5 лет;
• Знание программы Айко, Excel.
• Умение работать в команде;
• Доброжелательность, ответственность, стрессоустойчивость;
• Наличие медосмотра и сан. минимума – обязательно!

Условия:

• Круглогодичная работа, в межсезонье зарплата не меняется.
• Хорошая команда, отличная атмосфера, 70% сотрудников кухни работают 5+ лет.
• Компетентное и лояльное руководство, нацеленное на результат
• Полное сопровождение и введение в должность
• Работа не кабинетная, 80% на кухне.
• Официальное трудоустройство, вся зп белая.
• График работы: 5/2 плавающие выходные.

Добро пожаловать в команду профессионалов и единомышленников!

Внимание:

В вашем резюме должен быть обязательно прописан опыт работы. По всем вопросам звонить строго с 9.30 до 17.30 час. по будням!

Если Ваш опыт работы и пожелания соответствуют требованиям и возможностям Компании, мы свяжемся с Вами по указанным контактам. Отсутствие ответа в течение двух недель означает, что, к сожалению, на сегодня у нас нет подходящих вакансий.