Поиск и привлечение заказчиков, составление полного ТЗ и передача его менеджерам ресторана
Организация, администрирование и контроль банкетов, выездных мероприятий
Подготовка к проведению мероприятия : составление меню, просчет посуды, комплектация персонала, организация доп услуг с подрядчиками (развлекательная часть, торт, декор и др);
Сервисное сопровождение, сбор обратной связи и работа с возражениями
Финансовая отчетность мероприятий
Формирование долгосрочных отношений с нашими гостями
Требования:
Отличные коммуникативные навыки
Опыт работы в ресторанной сфере и банкетных мероприятий от 3 лет
Своя гостевая база и опыт работы в маркетинге и привлечении