Заместитель Шеф-Стюарда

В «DoubleTree by Hilton Moscow - Marina» мы создаем незабываемые впечатления для гостей, обеспечивая комфортные условия и заботу, позволяя восполнить силы и почувствовать себя как дома!

Мы приглашаем в нашу дружную команду «Заместителя Шеф-Стюарда»

Обязанности:

• Организация работы отдела, координация деятельности стюардов;
• Осуществление контроля выдачи, хранения и бережного использования расходных материалов, производственного инвентаря, моющих средств, оборудования;
• Проведение ежедневных кратких совещаний с сотрудниками службы;
• Контроль выполнения стюардами должностных обязанностей;
• Контроль выполнения правил техники безопасности, пожарной безопасности, охраны труда, правил производственной санитарии и гигиены;
• Контроль обеспечения чистоты и поддержание в надлежащем порядке площадей и помещений Гостиницы, инвентаря, посуды;
• Учет расходуемых чистящих, моющих и дезинфицирующих средств.
• Контроль качества уборки и чистки помещений, оборудования, посуды;
• Участие в проведении инвентаризации.

Требования:

• Опыт работы в сфере обслуживания в должности руководителя или заместителя не менее 3-х лет обязателен;
• Стрессоустойчивость;
• Повышенная работоспособность;
• Коммуникабельность, доброжелательность, честность;
• Умение организовать работу в коллективе;

• Знания правил охраны труда и техники безопасности;
• Знания законодательной базы РФ, регламентирующие работу службы;
• Знания установленных санитарно-гигиенических норм для предприятий общественного питания;
• Знания стандартов качества уборки кухонных помещений.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• Соблюдение норм Трудового законодательства РФ;
• График работы: 5/2 ;
• Бесплатное питание;
• Добровольное Медицинское Страхование после 1 года работы в компании;
• Дружный коллектив;
• Праздники, корпоративные мероприятия для сотрудников.