Технолог-разработчик кондитерского производства

«Британские пекарни» - не только 27 кафе в Санкт-Петербурге, интернет-магазин и производство, обеспечивающее также и оптовых клиентов, это сплоченный коллектив, ежедневно работающий на достижение миссии компании. Мы в «Британских пекарнях» стремимся объединять любовь, свободу и традиции в моментах Вашей неповторимой жизни.

Мы предлагаем Вам:

• Оформление медицинских документов (в т.ч. мед. книжки) за счет компании
• Для сотрудников предусмотрена развозка от/до ст. м. Пионерская
• Бесплатные обеды, униформа
• Современные оборудованные раздевалки с душевыми
• Комната отдыха
• Скидки на нашу продукцию до 50%
• Бонус по программе "приведи друга" - 10000 рублей
• Отзывчивый, душевный и добрый коллектив
• Насыщенная корпоративная жизнь(велопробеги, мафия и другие мероприятия)
• Просветительский проект с профильными лекторами

Условия:

• Официальное оформление по ТК
• График работы 5/2 с 9:00 до 18:00

Ваши задачи:

• Разработка новых кондитерских изделий (торты, пирожные, печенье и т.д.)

• Выбор и проработка нового сырья

• Запуск новых рецептур на потоковое производство

• Улучшение действующих рецептур, снижение себестоимости

• Создание технологической документации

• Помощь руководителю производства в прохождении аудитов

• Контроль соблюдения технологического процесса на производстве
• Обучение производственного персонала новым продуктам

Наши ожидания к кандидатам:

• Опыт работы технологом-кондитером (желательно торты, пирожные) на производствах от 3 лет
• Профильное образование в области пищевого производства - технолог общественного питания, биотехнология, технолог хлебобулочных и кондитерских изделий
• Опыт работы в 1с
• Знание производственного оборудования
• Знание технологии производства замороженных кондитерских изделий
• Знание нормативной документации и требований к пищевой продукции

Мы ждем именно тебя!

Будет здорово, если у тебя есть опыт работы в таких компаниях как: Булочная Ф. Вольчека, Цех85, Пироговый Дворик, Коржов, Слой, Буше, Хлебник, Север-Метрополь, Coffee Like, Baggins Coffee, One Price coffee, Coffeeshop, Шоколадница