Банкетный менеджер

Работа для тех, кто любит и умеет организовывать и проводить мероприятия, вести переговоры и хочет развивать себя в сфере банкетного сервиса.

Работа в банкетном зале «Ботаника Холл», расположенным на территории Дельфинария, около Зоопарка и Бот сада. Банкетному залу 5 лет, входит в состав компании Food Art Group.

Основная деятельность : организация банкетов, фуршетов, гала - ужинов. Встречи с гостями и презентации услуг компании. В нашем зале проходят свадьбы, юбилеи, детские дни рождения, корпоративные мероприятия.

Не переживайте если у вас нет опыта, но есть огромное желание развиваться в сфере гостеприимства - в нашей компании вы пройдете обучение, и первый месяц с вами на мероприятиях будет куратор.

Есть возможность карьерного роста и дополнительно увеличивать свой доход выполняя KPI.

Что входит в обязанности:

• открытие/закрытие банкетного зала по чек - листу;
• презентация банкетного зала потенциальным заказчикам: рассказать о площадке, условиях проведения мероприятий, показать виды сервировок и текстиля;
• составление меню для разных форматов мероприятия / банкет, фуршет, кофе - брейк и др/;
• подготовка банкетного зала к мероприятию / расстановка столов, сервировка, контроль чистоты и уборка зала/;
• организация и проведение мероприятия в зале;
• ведение переговоров и взаимодействие с заказчиками мероприятия, организаторами и другими подрядчиками;
• подбор и координация работы официантов в зале, работников кухни;
• введение внутренней отчетности: кассовый отчет, отчет по мероприятию, договора с заказчиком.

От нас:

• участие в различных проектах;
• обучение внутри компании, внешнее обучение;
• работа в команде;
• карьерный рост.

От вас : опыт работы в сфере банкетного сервиса приветствуется, но не обязателен

• ответственность и нацеленность на результат;
• умение интересно и грамотно преподнести информацию клиенту;
• опыт телефонных переговоров/продаж и ведения CRM;
• желание развиваться в профессии.

Условия

полная занятость

официальное трудоустройство