Шеф-повар куратор

Приветствуем тебя на борту «Важной Рыбы» — компании, которая не просто доставляет суши, а создаёт волны восторга в каждом заказе!
Мы — команда, превращающая свежесть океана в гастрономические эмоции, а логистику — в искусство точности. Но чтобы наш корабль плыл ещё быстрее и дальше, нам нужен Шеф-повар куратор.

Обязанности:

• Проводить организацию процессов постоянного и непрерывного обучения персонала;
• Курировать 4-5 филиала;
• Контролировать качество отдаваемой продукции;
• Проводить организацию аттестаций, тестирований, мониторингов и других видов анализа и контроля профессионального уровня сотрудников;
• Принимать участие в создании внутреннего центра обучения компании;
• Систематически анализировать обратную связь по результатам обучения;
• Участвовать в разработке стратегии развития персонала компании, программ профессионального развития;
• Осуществлять разработку предложений по мотивации персонала, повышению эффективности организации труда;
• Работать над уменьшением претензий на качество в рамках курируемых филиалов.

Требования:

• Знание санитарных норм и стандартов безопасности
• Опыт работы Шеф-поваром: 1-3 года
• Знание специфики японской кухни

• Оформление по ТК РФ;
• Полностью белый доход;
• График 5/2, плавающие выходные
• Возможность влиять на ключевые показатели сети;
• Карьерный рост в рамках масштабируемого бизнеса;
• Дружный коллектив и стабильная компания;
• Скидка на все меню "Важной Рыбы".