Руководитель пищевого производства (сыр, молочная продукция)

Руководитель пищевого производства
Зарплата — по результатам собеседования
Краснодар, «Молочное утро»

О компании:

«Молочное утро» — быстрорастущий производитель натуральных ремесленных сыров.
Мы работаем на современном оборудовании, внедряем нестандартные рецептуры и бережливое производство. У нас — активное расширение, запуск новых цехов и амбициозные планы. Сейчас в команду нужен технолог / управляющий производством, который готов брать ответственность и влиять на развитие.

Что мы предлагаем:

• Влияние на процессы — вы не «контролёр», а полноценный руководитель с правом голоса;

• Современное оборудование и грамотная логистика;

• Открытые собственники — решения принимаются быстро, коммуникация прямая;

• Чистое производство без «токсичного наследия» — можно и нужно выстраивать с нуля;

• Реальные перспективы — расширение мощностей уже запланировано, вы можете участвовать в запуске новых цехов;

• Коллектив с горящими глазами — команда, которая верит в продукт;

• Скидки на продукцию и помощь с жильём при необходимости.

Задачи:

• Руководство всей операционной деятельностью производства;

• Планирование, контроль, оптимизация процессов (качество, сроки, издержки);

• Обеспечение соблюдения СанПиН, ХАССП, технологических норм;

• Управление командой: подбор, обучение, мотивация;

• Взаимодействие с контролирующими органами и внутренними службами;

• Внедрение новых рецептур и технологий;

• Подготовка отчётности и контроль выполнения производственных планов.

Кого мы ищем:

• С опытом управления пищевым производством (желательно — сыр, молочная продукция);

• С пониманием полного цикла сыроварения — от молока до упаковки;

• С системным мышлением, ответственным подходом и желанием развивать, а не просто «соответствовать»;

• С опытом работы по стандартам ХАССП и знанием требований СанПиН;

• С навыками управления персоналом и выстраивания эффективных процессов.

Нам не подойдёт специалист, который:

• Не готов внедрять новое;

• Привык работать строго по инструкции;

• Боится брать на себя ответственность за результат;

• Хочет «чтобы не трогали».

Условия:

• Оформление по ТК РФ;

• График работы: 5/2;

• Заработная плата обсуждается индивидуально;

• Возможность предоставления жилья;

• Производство и офис в Краснодаре, всё в одном месте.

Почему стоит откликнуться именно сейчас:

Производство растёт, запускаются новые мощности, расширяется линейка. Это отличная возможность войти в проект на этапе активного развития — и не просто «занимать должность», а строить систему и влиять на результат.

Как откликнуться:

Присылайте резюме.
Если начнёте сопроводительное письмо со слов «Привет, Молочное утро!», мы сразу поймём, что вы действительно заинтересованы и читали вакансию.

Ключевые теги: управляющий производством, технолог, пищевое производство, сыр, молочная продукция, HACCP, СанПиН, сыровар, производственный процесс, начальник цеха, сыродельня, ремесленные сыры, управление персоналом.