Технолог мясопереработки/Начальник производства (мясо птицы, полуфабрикаты, маринады)

• Анализ текущего ассортиментного портфеля.

• Анализ ассортимента конкурентов.

• Разработка и внедрение нового ассортимента полуфабрикатов

• Разработка новых/корректировка текущих видов ТиУ (материалы, формат, дизайн и т. д.), согласование макетов упаковки для нового и действующего ассортимента продукции.

• Внесение предложений по корректирующим действиям в части улучшения качества выпускаемой продукции.

• Внесение предложений по разработке и выводу на рынок новых видов продукции на основании анализа рынка.

• Организация и проведение сравнительных дегустаций как действующего ассортимента, так и продукции конкурентов.

• Высшее образование: желательно технолог пищевой промышленности.
• Обязателен опыт работы на производстве мяса птицы,производстве полуфабрикатов
• -Разработка рецептур
• Опытный пользователь 1С, Excel,
• Управление персоналом
• Знание технических и нормативных требовании, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции;
  Знание системы ХААСП;
  Инициативность.
• Контроль санитарной обработки оборудования, инвентаря и тары, уборки производственного помещения.

• График работы 5/2
• Оформление по ТК РФ;
• Полный соц. пакет;

• Стабильные выплаты;

По достижению результатов слаженной работы возможно повышение оплаты труда.

Работа на территории производственного комплекса ст.Старомышастовская ул Вокзальная,1