Су-шеф

ИЩЕМ ПОВАРА-НОВАТОРА / СТАРШЕГО ПОВАРА ДЛЯ КУЛИНАРНЫХ ЭКСПЕРИМЕНТОВ В PRIMIBAR!

Привет, Кулинарный Визионер!

На связи команда PRIMI BAR – динамичного коктейльного бара, где рождаются яркие впечатления и невероятные сочетания. Мы ищем именно тебя: повара с огнем в глазах и нереализованными идеями в блокноте!

Почему PRIMI?

Реализация ТВОИХ ИДЕЙ: Это не просто работа по меню, на которое ты не способен влиять. Это твой полигон для творчества!

Мы перезапускаемся в формате POP-UP – идеальное время, чтобы проверить на практике, взорвать вкусовые рецепторы гостей и отточить свои концепции. Твои авторские блюда и закуски станут визитной карточкой бара!

Стабильная зарплата 100 000 рублей в месяц + развозка. Мы ценим твой талант и готовы платить за результат.

Влияние на будущее: Ты будешь у истоков формирования кулинарного лица Primibar. Успех твоих идей в POP-UP может стать основой постоянного меню!

Быстрый старт и драйв: Работа в динамичном формате поп-ап – это адреналин, быстрые решения и мгновенная обратная связь от гостей. Никакой рутины!

Синергия с баром: Создавай идеальные гастрономические пары к нашим авторским коктейлям. Вместе мы создадим уникальный гастро-барный опыт.

Профессиональная свобода: Работай с качественными продуктами и будь уверен в нашей поддержке для реализации твоих задумок.

Нам по пути, если ты:

Опытный Повар / Старший Повар с подтвержденным опытом работы на кухне (от 2-3 лет).

Не боишься экспериментировать и обладаешь авторским кулинарным почерком. Есть идеи, которые горят желанием вырваться наружу? Отлично!

Отлично знаешь современные тренды гастрономии и техники приготовления.

Умеешь работать быстро, четко и качественно в условиях высокого спроса (особенно в пиковые часы).

Лидер по духу: Готов возглавить команду кухни, контролировать процессы, качество и очень вкусно и с душой готовить.

Ответственный и стрессоустойчивый.

Готов к специфическому графику:

Будни: Смена с 14:00 до 02:00

Пятница, Суббота, предпраздничные дни: Смена с 14:00 до 03:00

Твои задачи (на время POP-UP и далее):

Разработка и внедрение авторского меню закусок/блюд, идеально сочетающихся с коктейльной картой.

Организация и контроль всех процессов на кухне: от закупок (совместно с управляющим) до подачи.

Приготовление блюд высочайшего качества и скорости.

Соблюдение всех норм безопасности и санитарии

Управление командой кухни и проведение регулярных ген. уборок

Контроль себестоимости, минимизация потерь.

Активное участие в формировании будущей кулинарной концепции бара.

Готов(а) превратить Primibar в гастрономическую точку притяжения?

Откликайся СЕГОДНЯ!

Присылай свое резюме + Портфолио (Если оно имеется, будет твоим конкурентным преимуществом, но рассматриваем кандидатов и без него!)