Управляющий 2 заведениями в Раменках
Управляющий 2 заведениями в Раменках
Описание вакансии
Мы ищем топ-менеджера для управления двумя концептуальными заведениями у метро Раменки в Москве.
О проектах:
- Семейное кафе с ПП-кухней (средний чек 1500₽)
- Премиум лаунж-бар с авторскими коктейлями (чек 2500-3000₽)
- Общая кухня при раздельных бюджетах и маркетинге
Ваша зона
ответственности:
- Полный цикл управления двумя форматами
- Внедрение стандартов обслуживания и работы кухни
- Контроль закупок (продукты/бар/кальянное направление)
- Финансовая отчетность и оптимизация затрат
- Управление командой (шеф-повар и старший персонал в подчинении)
Требования:
- Опыт работы управляющим в ресторанном бизнесе от 3 лет
- Успешный опыт построения операционных систем
- Готовность к гибкому графику с акцентом на пиковые часы.
Условия:
- Оклад + KPI ≈ 300 000₽/месяц
- Возможность создать сервис с нуля
- Работа с мотивированной командой
- Современное заведение в перспективном районе
- Расположение: 3 минуты от метро Раменки
Навыки
- Организаторские навыки
- Руководство коллективом
- Обучение персонала
- Умение планировать
- Способность обучать других
Похожие вакансии
Управляющий рестораном | Директор ресторана (Генеральный директор)
Нияма, Сеть ресторанов
Полный день
Москва
до 300000 RUR
Территориальный управляющий сеть кафе Братьев Караваевых
Кулинарная лавка братьев Караваевых
Полный день
Москва
до 230000 RUR
Операционный управляющий HoReCa / руководитель event проектов
Гео лофт (ИП Смирнова Анна Михайловна)
Полный день
Москва
от 200000 RUR
Шеф-повар в ресторан Pro Хинкали
Kasatkina HR Boutique (Касаткина Ольга)
Полный день
Москва
от 180000 RUR
Директор ресторанного направления / Директор F&B
Сеть апарт-отелей YE'S
Полный день
Москва
от 180000 RUR
Директор ресторана (отель Cosmos collection Izumrudny Les 5*")
Cosmos Hotel Group
Полный день
Москва
до 200000 RUR
