Заведующий производством
Заведующий производством
Владикавказ, Кырджалийская улица, 10
Описание вакансии
Обязанности:
- Руководить работой персонала вверенного подразделения , составлять график смен и согласовывать их с управляющим магазином;
- Проводить ежедневно перед сменой инструктаж персонала, проверять внешний вид и соблюдение персоналом правил личной гигиены;
- Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи;
- Осуществлять расстановку поваров и других работников производства;
- Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;
- Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- Диплом об образовании повара или технолога
- опыт работы обязателен.
- оформление по ТК РФ
Навыки
- Контроль качества
- Умение принимать решения
- Ответственное хранение
- Инвентаризация
- Управление производственным персоналом
- Общественное питание
- Ведение документации
- Производственное планирование
- Учет остатков
- Навыки составления отчетности
Адрес
Похожие вакансии
Полный день
Владикавказ
до 120000 RUR
Начальник смены производственной линии
Пивоваренный дом Бавария, ГК
Полный день
Владикавказ
от 95000 RUR
Полный день
Владикавказ
от 95000 RUR
Руководитель по управлению персоналом - стажер (Владикавказ)
Лента, федеральная розничная сеть
Полный день
Владикавказ
от 90000 RUR
Специалист по бережливому производству
Пивоваренный дом Бавария, ГК
Полный день
Владикавказ
от 86800 RUR
Руководитель отдела проектирования (строительство/девелопмент)
Произведение Девелопмент
Полный день
Владикавказ
от 100000 RUR
Начальник смены складского комплекса
Пивоваренный дом Бавария, ГК
Полный день
Владикавказ
от 95000 RUR
Руководитель отдела продаж (сельское хозяйство, семеноводство)
Пивоваренный дом Бавария, ГК
Полный день
Владикавказ
от 90000 RUR
Инженер проектов по открытию новых производств (профильный энергетик)
Группа компаний БТК
Полный день
Владикавказ
от 90000 RUR
