Су-шеф

Мы, сеть ресторанов PLOVLOUNGE, ищем талантливого и увлеченного су-шефа, который станет частью нашей команды. Если вы стремитесь развиваться в кулинарии и готовы работать в динамичной и творческой атмосфере, мы будем рады видеть вас в нашей команде! Обязанности: - Организация работы кухни. - Приготовление блюд в соответствии с меню и стандартами качества. - Контроль за свежестью и качеством ингредиентов. - Участие в разработке новых рецептов и меню. - Обучение и наставничество новых сотрудников кухни. - Проведение ежемесячных инвентаризации Требования: Умение работать с iiko или делание обучиться. - Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. - Знание технологий приготовления различных блюд. - Умение работать в команде - Высокие организаторские способности и внимание к деталям. - Желание развиваться и осваивать новые кулинарные техники. Мы предлагаем: - Конкурентоспособную зарплату. - Дружелюбную и поддерживающую атмосферу. - Возможности для профессионального роста и развития. Знание восточной кухни будет преимуществом для вас