Технолог по консервации
Технолог по консервации
Алматы, Алатауский район, микрорайон Карасу, Бурундайская улица
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Разработка и внедрение технологических карт и рецептур.
- • Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
- • Управление процессами стерилизации и пастеризации.
- • Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности.
- • Ведение документации по ХАССП и другим стандартам пищевой безопасности.
- Высшее или среднее специальное образование в области пищевых технологий, биотехнологий, переработки сельскохозяйственной продукции.
- Опыт работы в пищевой промышленности, желательно в консервации овощей, грибов или аналогичных продуктов.
- Технологии переработки и консервации грибов (соление, маринование, стерилизация, пастеризация и др.).
- Основы микробиологии, химии и биохимии пищевых продуктов.
- Государственные стандарты (ГОСТ, ТР ТС, ХАССП, ISO 22000) и санитарные нормы.
- Состав консервантов, их влияние на вкус, качество и срок хранения продукта.
- Современные упаковочные материалы и методы хранения.
- Внимательность к деталям, ответственность.
- Организаторские способности.
- Готовность к работе в условиях производства.
- Аналитическое мышление для решения технологических задач.
- Производство
-
- Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу РК.
- Оплата по договорённости, в зависимости от навыков и опыта.
- Перспективы карьерного роста: возможность профессионального развития,
Адрес
Похожие вакансии
Полный день
Алматы
от 300000 KZT
Требуется действующий Эксперт-аудитор по химии, строительным материалам и деревообработке
КазЮжстройсертиф
Полный день
Алматы
до 400000 KZT
