Технолог-пекарь

Обязанности:

•Проверка и актуализация технологических карт на все изделия

•Проведение ревизии производственных процессов в трёх филиалах

•Выявление и устранение технологических ошибок

•Обучение и консультирование пекарей по стандартам приготовления

•Внедрение и поддержание единых стандартов качества продукции

•Ведение отчётности по результатам проверок

Требования:

•Опыт работы технологом или старшим пекарем от 3 лет

•Глубокое знание технологий производства хлебобулочной и кондитерской продукции

•Умение читать и составлять технологические карты

•Знание санитарных норм и требований к пищевому производству

•Навыки обучения и наставничества будут преимуществом

Условия:

•График 5/2 (выходные — суббота и воскресенье)

•Работа по 3 филиалам (компенсация транспорта обсуждается отдельно)

•Заработная плата по результатам собеседования

•Дружный коллектив и поддержка на всех этапах адаптации