Шеф-повар
Шеф-повар
Калининград, улица Дзержинского, 73
Описание вакансии
Обязанности:
- знание и соблюдение СанПиН
- контроль технологических процессов
- ведение журналов, заказ сырья, ежемесячная инвентаризация
• бесперебойная работа цеха
• выполнение ключевых показателей компании
Требования:
- опыт от года
- знание паназиатской и европейской кухни
- стрессоустойчивость, коммуникабельность, быстрая адаптация
Условия:
- гибкий график в условиях бесперебойной работы кухни
- заработная плата 2 раза в месяц
- ежемесячные премии при выполнении плана
Навыки
- Работа в команде
- Санпин
- Составление графиков работы
- Организация работы сотрудников
- Обеспечение техники безопасности
- Организация и контроль работы персонала
- Организация рабочего процесса
- Контроль сотрудников
- Мотивация сотрудников
