Организация производственного и технологического процесса, приготовления пищи с соблюдением всех норм и правил работы на предприятиях общественного питания.
Контроль производственных процессов на всех этапах выпуска блюд.
Контроль качества приготовленных блюд, контроль за выпуском продукции в соответствии с требованиями компании.
Требования:
Знания ТПП, коммуникабельность, высокая организованность,.
Чистоплотность, умение работать с подчиненными, отзывчивость, высокая работоспособность.