Шеф-повар

Москва, Беловежская улица, 4

Метро: Славянский бульвар

Показать контакты

Описание вакансии

Команда РБЕ Групп ищет профессионала своего дела!

Знаком с европейской кухней?

Готовка стала не рутиной, а профессией?

Тогда добро пожаловать в команду РБЕ!

Условия:

Оформление по ТК РФ с первого дня;
Стабильная оплата труда без задержек;
Бесплатная комфортная униформа;
Бесплатное питание;
Медицинская книжка за счёт работодателя;
Возможность развития и карьерного роста;
График: 5/2, с 07:00 до 16:00;
Адрес: метро Славянский бульвар, Беловежская 4А (здание Россети),
Добраться до БЦ "Россети" можно от других точек : от Одинцово на автобусах 339, 461, 454 (до остановки Можайское шоссе, МКАД) время дороги 40 минут, Мамоново на автобусах 339, 139 (до остановки Можайское шоссе, МКАД) время дороги 35 минут, Марфино пешком 25 минут, Немчиновка на автобусах 597, 594м, 794, 794к (до остановки улица Горбунова, МКАД) или 454, 139, 339 (до остановки Можайское шоссе, МКАД) время дороги 30минут, Новоивановское на автобусах 339, 139, 454 (до остановки Можайское шоссе, МКАД) время дороги 20минут, (D1) Станция Сетунь на автобусах е24 (до остановки Беловежская улица, 19) или на 283, 240, с289 (до остановки Барвихинская улица,4) время дороги 20 минут, Малая Сетунь на автобусах 339, 139, 454 (до остановки Можайское шоссе, МКАД) или 283, 241, с289 (до остановки Барвихинская улица, 4) время дороги 20 минут.

Обязанности:

Организация, руководство и контроль технологического процесса кухни;
Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
Составление план-меню,
Формирование заявок на продукты;
Проведение бракеража готовых блюд;
Проведение инвентаризации, контроль остатков;
Ведение отчетной документации;
Непосредственное участие в приготовлении блюд и закусок: горячий, мясной холодный цех, приготовление выпечки.

Требования: