Сменный технолог кондитерского производства
Сменный технолог кондитерского производства
Долгопрудный, Якорная улица, 2
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Осуществление систематического и достоверного технологического контроля производства:
- Входной контроль сырья на производстве;
- Контроль температурных режимов;
- Контроль параметров технологического процесса при приготовлении блюд и п/ф;
- Контроль операторов линии на правильность раскладки составляющих согласно тех картам;
- Оценка качественных характеристик продукции перед упаковкой;
- Контроль качества упаковки и маркировки упакованной продукции;
- Контроль санитарного состояния производственных помещений;
- Контроль соблюдения правил личной гигиены и санитарии сотрудниками предприятия;
- Обучение персонала, проведение инструктажей по пищевой безопасности;
- Формирование ежедневных отчетов по контролю технологических процессов и санитарного состояния производства;
- Принимать участие во внедрении в производство новых видов продукции, а также в экспериментах призванных улучшить работу производственного участка;
- Ведение необходимой документации;
- Высшее профессиональное, профильное (пищевое) образование
- Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет.
- Знание ТР ТС
- MS Office (Word, Excel, Outlook). Умение работать с таблицами в Excel;
- Оформление по ТК РФ;
- Ежегодная диспансеризация за счет компании;
- Спец одежда;
- Бесплатные обеды;
- Скидки на продукцию компании;
Адрес
Похожие вакансии
Инженер-технолог хлебобулочных изделий
КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни)
Полный день
Москва
от 110000 RUR
Сменный график
Москва
от 100000 RUR
Технолог кондитерского производсва (фабрика кухни)
Кулинарная лавка братьев Караваевых
Полный день
Москва
до 100000 RUR
