Специалист по организации питания

- Организация взаимодействия с подрядной организацией согласно Государственному контракту Услуги по организации питания и обеспечению питьевого режима обучающихся

- Осуществление текущего документооборота

- Контроль за надлежащим исполнением Государственного контракта Услуги по организации питания и обеспечению питьевого режима обучающихся

-Контроль соблюдения требований, предъявляемых к работникам пищеблока (наличие медицинской книжки, специальной одежды, перчаток, квалификация и т.д.)

- Контроль наличия документов, подтверждающих качество и безопасность буфетной продукции

- Контроль соблюдения сроков годности и условий хранения, установленных изготовителем

- Контроль сохранения охранения маркировочных ярлыков на продукции

- Контроль за своевременным проведением бракеража с соответствующей записью в журналах пищевых продуктов и готовой продукции

- Контроль наличия потребительской упаковки реализуемой продукции

- Контроль за оплатой в безналичной форме в случае использования ИС «Проход и питание»

- Совместно с комиссией образовательного учреждения по контролю за организацией и качеством питания:

- вносит предложения по вопросу улучшения обслуживания обучающихся закрепленным предприятием питания;

- принимает меры по устранению недостатков в организации питания обучающихся, выявленных в ходе проверок контролирующими и надзорными органами или службами

- представляет администрации образовательного учреждения ежегодный анализ организации питания обучающихся;

- организует просветительскую работу среди обучающихся и их родителей по вопросам рационального питания;

- привлекает родительскую общественность к организации и контролю за обеспечением питания обучающихся.

• Высшее образование по направлению деятельности.
• Опыт работы в системе столичного образования.
• Знание законодательных и нормативных правовых актов.
• Высокий уровень владения ИКТ.
• Грамотная письменная и устная речь.
• Инициативность, порядочность, коммуникабельность, энергичность.
• Наличие медицинской книжки, справок из психоневрологического и наркологического диспансеров//

• Работа в современной, динамично развивающейся московской школе, состоящей из нескольких корпусов.