Су-шеф в ресторан AVA

AVA team приглашает в свою команду су-шефов в рестораны в самом сердце Патриарших - AVА и PATRIKI!

Ресторан AVA - ТОП 2 по версии WHERETOEAT 2024

AVA - ресторан Антона Пинского (Pinskiy&Co), Артема Лосева и Виталия Истомина. Комфортная авторская еда и оригинальные версии любимых блюд в эпицентре гастрономического кластера Патриарших.

• Планирование и организация работы персонала на кухне;
• Контроль за соблюдением производственной дисциплины, санитарных норм и правил;
• Отпуск блюд в соответствии с ТТК;
• Проведение и разбор инвентаризации;
• Заказ продуктов;
• Контроль за соблюдением условий и сроков хранения продукции;
• Обучение и контроль работы персонала

• Опыт работы на соответствующей должности от 1 года;
• Ответственность, управленческие навыки;
• Увлеченность своей профессией

Мы предлагаем:

• Стабильную заработная плату: оклад 100 тыс руб, выплаты 2 раза в месяц;
• Работу в современной динамично развивающейся компании;
• Трудоустройство по ТК РФ;
• График 2/2, 5/2
• Питание от ресторана;
• Прозрачный карьерный рост