Администратор кафе

ГАЛАТА – Кафе турецкой кухни

Требуемый опыт работы: более 2-х лет

Полная занятость, полный день

Если ты любишь свою работу, имеешь успешный опыт в сетевых проектах, готов развиваться дальше, мы ждем тебя.

Обязанности:

• Обеспечение выполнения финансово-экономические показателей, увеличение прибыли;
• Поддержание высокого уровня качества продукции;
• Обеспечение благоприятной атмосферы для гостей;
• Контроль качества и скорости обслуживания гостей;
• Решение вопросов укомплектования и формирования штата кафе. Обеспечение эффективного отбора, найма, адаптации, обучения и развития персонала;
• Организация и контроль работы сотрудников смены (отбор, адаптация, обучение, мотивация, удержание, оценка работы);
• Контроль за соблюдением стандартов, касающихся условий приема, хранения, выкладки, реализации и списания продукции;
• Планирование и реализация маркетинговых мероприятий, связанных с продвижением, в том числе и через Яндекс Еда;
• Решение административно-технических вопросов.

• Опыт работы в сфере общественного питания в должности администратора/ управляющего / заместителя управляющего / шеф/ су-шефа - от 2-х лет;
• Опыт управления коллективом, понимание механизмов мотивации сотрудников;
• Понимание технологии производства в общепите;
• Опытный пользователь ПК (iiKO, MS Office);
• Знание основ складского учета;
• Личные качества: коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде

• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2 (плавающие выходные);
• Заработная плата обсуждается по результатам собеседования (70 000 -120 000 руб.);
• Своевременная оплата труда.