Мастер смены мясного производства

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы цеха (кулинарное производство, цех мясных полуфабрикатов);
• Обеспечение выполнения сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с заказом;
• Управление и расстановка персонала производственных участков;
• Контроль производственного учета сырья;
• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
• Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности.

Требования:

• Высшее технологическое или среднее специальное образование;
• Опыт руководящей работы на пищевом производстве, бригадиром/мастером/начальником смены от 1 года обязателен;
• Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания;
• Опыт руководства коллективом от 10 человек;
• Знание принципов HACCP;
• Уверенный пользователь ПК.

Условия:

• Белая зарплата без задержек;
• График работы 1/3, с 08.00 до 08.00;
• Можно брать дополнительные смены;
• Можно повысить квалификацию до категории эксперт;
• Оформление по ТК РФ;
• Оплачиваемые отпуска и больничные;
• Льготное питание и форма;
• Премия за каждого трудоустроенного друга в размере 10 000 руб.;
• Комфортные условия труда (столовая, шкафчики, раздевалки, душевые);
• Оформление медицинской книжки за счет компании;
• Корпоративный транспорт от м Юго-Западная, Озёрная, Киевская.