Шеф-повар Амбассадор (г. Ялта)

Mriya resort & SPA - круглогодичный курорт premium-класса в Республике Крым, включающий в себя пятизвездочный отель, медицинский и SPA-центры международного уровня, современный конгресс-центр и многое другое, в связи с расширением компании приглашает на работу Шеф-повар Амбассадора !

Мы предлагаем:

• Полностью официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Белая заработная плата (выплаты 2 раза в месяц, без задержек);
• График работы сменный;
• Предоставление жилья или компенсация проживания для иногородних;
• Корпоративный трансфер от и до работы;
• Бесплатное питание;
• Широкая программа лояльности для сотрудников: скидки в медицинском центре, магазинах, ресторанах, SPA, бесплатный фитнес, бассейн, тренинги и мастер-классы;
• У нас действует реферальная программа “Приведи друга”, выполнив условия которой, можно получить дополнительное денежное вознаграждение. Подробности на собеседовании.

Обязанности:

• Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
• Производит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции;
• Составляет заявки на необходимые производственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;
• Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню;
• Проводит бракераж готовой пищи;
• Организует учет, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности;
• Занимается внедрением передовых приемов и методов труда кухни$
• Открытие новых проектов.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром в отелях 4-5* обязательно;

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет;

• Образование средне-специальное.

Скорее звони. Команда мечты ждет именно тебя!