Уважительное общение
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами
Контроль за чистотой,состоянием и комплектностью приборов,посуды,скатертями и салфетками
Поддержание чистоты в зале
Знание меню, основных и сезонных блюд и напитков
Консультирование гостей об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий
Требования: